Name: Docinhos de abóbora
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 xícaras de chá de abóbora cozida e amassada; 2 xícaras de coco ralado; 1 xícara de açúcar cristal; Cravo-da-índia (opcional)

Docinhos de abóbora

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Por Luciene

Ingredientes (50 porções)

1 lata de leite condensado
2 xícaras de chá de abóbora cozida e amassada
2 xícaras de coco ralado
1 xícara de açúcar cristal
Cravo-da-índia (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture bem o leite condensado com a abóbora e o açúcar cristal´.
2
Leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
3
Junte o coco e continue mexendo por mais alguns minutos.
4
Retire do fogo, passando o doce para um pirex untado com margarina.
5
Deixe esfriar. Enrole em bolinhas e passe-as pelo açúcar cristal, depois as coloque em forminhas de papel.
6
Querendo pode-se decorar com cravo-da-índia.