Name: Massa de pizza rápida
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 batatas médias; 1 ovo; 1 copo de leite morno; 1/2 copo de óleo de soja; 800 g de farinha de trigo com fermento

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Por Vanessa

Ingredientes (20 porções)

4 batatas médias
1 ovo
1 copo de leite morno
1/2 copo de óleo de soja
800 g de farinha de trigo com fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinha e amasse as batatas conforme um purê.
2
Coloque em um recepiente formando um circulo com o purê de batatas.
3
Adicione no centro o ovo ,o leite morno não quente e o óleo.
4
Misture tudo com uma colher, em seguida adicione metade da farinha (500 g) e mexa com as mãos, adicionando a farinha aos poucos, até a massa soltar das mãos e ficar facil de esticar.
5
Observação importante: a receita não leva 1 kg de farinha completo, sempre sobrará uns 3 dedos no pacote, e lembre-se: a farinha precisa ter fermento.
6
Não precisa descansar, unte o tabuleiro com um pouco de óleo e espalhe a massa.
7
Faça o recheio que quiser!