40min
Ingredientes (4 porções)
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4 postas de bacalhau
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Coentro e salsinha a gosto
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150 g de azeitona preta grande
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dessalgue o bacalhau 48 horas antes.
- 2
Fervente as postas, retire e acrescente azeite em uma panela.
- 3
Coloque as postas, em seguida acrescente o pimentão, coentro e salsinha, doure por 8 minutos, as batatas, cozinhe-as sem cascas.
- 4
Após cozidas bata aos poucos com o creme de leite.
- 5
Retire as postas unte uma forma com azeite e cebolas, coloque o creme de batata, em cima acrescente as postas do bacalhau com todos os ingredientes da panela, coloque no forno e deixe gratinar.
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