Name: Souflé de chuchu
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 chuchus cozidos e cortados em pedaços; 2 gemas de ovo; 2 claras em neve; 100 g de queijo ralado; 1 colher de sopa de margarina; 1 xícara de chá de leite; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 colher de café de sal

Ingredientes (4 porções)

3 chuchus cozidos e cortados em pedaços
2 gemas de ovo
2 claras em neve
100 g de queijo ralado
1 colher de sopa de margarina
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de café de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque o chuchu e os demais ingredientes no liqüidificador (menos as claras) e bata bem.
2
Retire e coloque em uma vasilha e envolva as claras delicadamente.
3
Unte uma forma para suflê com margarina coloque nela a massa e leve ao forno quente até que você espete um palito e saia firme.
4
Salpique farinha de rosca por cima para ficar douradinho.