40min
Ingredientes (10 porções)
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molho de tomate processado
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2 xícaras e leite
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue no azeite de oliva a cebola, tomate, pimentão, molho de tomate, pimenta e sal juntamente com o bacalhau desfiado.
- 2
À parte, faça um molho branco com o leite, farinha e manteiga. quando engrossar coloque as gemas e mexa por alguns segundos no fogo. Desligue e adicione o leite de coco.
- 3
Bata as claras em neve.
- 4
Misture todos os ingredientes e adicione o tempero verde.
- 5
Unte uma travessa com azeite e polvilhe a farinha de rosca. Despeje o bacalhau na travessa e polvilhe, novamente um pouco de farinha de rosca. Leve ao forno a 180ºC até dourar.
- 6
Para quem gosta, pode-se servir com azeitonas pretas na decoração do prato.
- 7
Aproveite!
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