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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 abacaxi
  • 4/6 colheres de açúcar
  • 2 caixas de pudim sabor baunilha
  • 3 xícaras de água
  • 3 claras (em neve)
  • 3/4 de açúcar refinado
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Primeiro corte o abacaxi em cubos e acrescente 4/6 colheres de açúcar.
  2. Deixe até formar calda.
  3. Dissolva 2 caixas de pudim baunilha em 3 xícaras de água (se ficar ralo coloque um pouco de maizena).
  4. Leve ao fogo e faça um mingau.
  5. Coloque o mingau no abacaxi.
  6. Bata as claras em neve e acrescente 3/4 de açúcar refinado escorra o soro do creme de leite e misture as claras coloque por cima do abacaxi.
  7. Leve à geladeira e bom apetite.

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