Name: Chocolate ganache
Prep time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 xícara de creme de leite; 9 gramas de chocolate meio amargo picado; 1 colher de sopa de xarope de milho claro

Chocolate ganache

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Por Palomo

Ingredientes (1 porção)

1 xícara de creme de leite
9 gramas de chocolate meio amargo picado
1 colher de sopa de xarope de milho claro

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 5min

1
Coloque o creme de leite em uma panela e um conjunto médio-alto calor. Assim que começar a ferver, retire a panela do calor.
2
Adicione o chocolate e mexa com uma colher de pau para derreter o chocolate. Junte o xarope de milho.
3
Transfira para uma tigela e leve à geladeira por cerca de 1 hora. Se estiver usando para encher, até amolecer pourable em banho-maria, em fogo médio.