Name: Macarrão mais ou menos light
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 pacote macarrão penne; 1 peça peito de peru light; 1 peça queijo parmesão light; 100 g queijo parmesão ralado; 1/2 l de leite desnatado; 2 cebolas; 1 tablete de caldo de galinha; 1 caixa de creme de leite light; 2 colheres de sopa maizena; Sal a gosto

Ingredientes (5 porções)

1 pacote macarrão penne
1 peça peito de peru light
1 peça queijo parmesão light
100 g queijo parmesão ralado
1/2 l de leite desnatado
2 cebolas
1 tablete de caldo de galinha
1 caixa de creme de leite light
2 colheres de sopa maizena
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque água na panela de macarrão para ferver.
2
Corte o peito de peru, e o queijo em quadradinhos pequenos, reserve.
3
Pique as cebolas, reserve.
4
Com a água fervida, coloque o macarrão para cozinhar.
5
Molho:
Coloque azeite numa panela antiaderente, refogue as cebolas.
6
Quando estiverem amarelinhas, coloque o caldo de galinha e deixe derreter, sempre mexendo para não queimar.
7
Acrescente o leite e o queijo ralado.
8
Deixe ferver um pouco, sempre mexendo.
9
Coloque a maizena já dissolvida em leite, mexa sem parar até engrossar.
10
Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
11
Em uma frigideira alta, coloque pouco azeite e frite de leve o peito de peru e depois o queijo.
12
Coloque o macarrão numa travessa retangular, coloque o molho, o peito de peru e o queijo e misture.
13
Sirva a seguir.