Name: Cocadinha de Maracujá
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 5 xícaras de chá de açúcar; 1/2 xícara de chá de água; 1/2 xícara de suco de maracujá puro; 4 xícaras de coco fresco ralado; 2 cascas de maracujá, ferventadas e sem peles, trituradas

Cocadinha de Maracujá

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Por Maria da Conceição Sobreira

Ingredientes (20 porções)

5 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água
1/2 xícara de suco de maracujá puro
4 xícaras de coco fresco ralado
2 cascas de maracujá, ferventadas e sem peles, trituradas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo alto, mexendo até ferver.
2
Cozinhe por aproximadamente 15 minutos ou até que a mistura desprenda da panela.
3
Retire do fogo e coloque em porções sobre a superfície untada com óleo e deixe esfriar.
4
Depois é só servir.