Receita de Estrogonofe de Legumes Light, enviada por tudogostoso - TudoGostoso

Name: Estrogonofe de Legumes Light
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola média picada; 2 tomates sem pele e sem sementes picados; 3 colheres (sopa) de catchup; 1 colher (sopa) de mostarda; 1 colher (sopa) de molho inglês; 1 envelope de caldo de legumes em pó; 1 xícara (chá) de champignon em conserva escorrido cortados ao meio; 4 xícaras (chá) de legumes pré-cozidos com sal e cortados em cubos (abobrinha; batata; cenoura e vagem); 1/2 xícara (chá) de água; 1 embalagem de Cream Cheese Philadelphia Light (150g); sal e pimenta-do-reino a gosto

Descubra a receita d&#039;Estrogonofe de Legumes Light para fazer em 40 minutos. Aqueça o azeite em uma panela e frite a cebola até começar a dourar. Junte os tomates e refogue mais um pouco. Acrescente o catchup, a mostarda, o molho inglês, o caldo de legumes, o champignon, os legumes, a água e misture delicadamente para não desmanchar os legumes. Deix

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo