Name: Bolo cuca de maçã
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 4 ovos; 4 maçãs; 1 xícara de passas pretas; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento; 1 colher de sopa de canela

@ IEDA CÂNDIDA DE RESENDE

@ Isaura Maria Rocha Cronemberger

@ Ev Marlon

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Por Cristiane

Ingredientes (30 porções)

4 ovos
4 maçãs
1 xícara de passas pretas
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
1 colher de sopa de canela

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador as cascas da maçã, os ovos, o óleo e 1/2 colher de sopa de canela.
2
Em uma tijela misture todos os ingredientes junto com os que foram batidos no liquidificador e as maçãs cortadas em cubos, misture bem, a massa é bem consistente mesmo.
3
Coloque em uma forma untada e polvilhada e por cima da massa, polvilhe com uma mistura de 1 colher de sopa de açúcar e 1/2 de canela por cima e leve ao forno.