Minha receita de manjar de coco com calda de amiexas

Calda:

1. Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até que fique uma calda não muito grossa.
2. Despeje sobre uma forma de buraco no centro (30 cm).

Manjar:

1. Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite.
2. Acrescente os demais ingredientes(menos o creme de leite), misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
3. Apague o fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem.
4. Despeje sobre a forma já com a calda.
5. Leve à geladeira por pelo menos 5 horas, ou ao freezer até firmar.