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Pavê e manga
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Por CELY MARIA DA SILVA

Ingredientes (12 porções)

  • manga5 mangas
  • açúcar1 xícara de chá de açúcar

Creme

  • manga3 mangas
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • suco de laranja2 xícaras de chá de suco de laranja
  • gelatina1 envelope de gelatina em pó incolor
  • biscoito champanhe1 pacote de biscoito champanhe

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as mangas no liquidificador.

  2. 2

    Leve ao ao fogo com o açúcar e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até formar uma gelei.

  3. 3

    Reserve.

  4. 4

    Creme:

    Bata a manga e o leite condensado, 1 xícara de chá de suco e a gelatina hidratada dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.

  5. 5

    Corte em fatias as mangas restantes.

  6. 6

    Umedeça os biscoitos no suco restante.

  7. 7

    Em taças alterne camadas de biscoito, de geleia, de creme e de manga.

  8. 8

    Termine com a geleia.

  9. 9

    Sirva bem gelado.

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