Name: Sorvete de coco do meu Amor Priscila
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 2 cocos frescos; 1 colher de sobremesa de liga neutra; 1 colher de sopa emulsificante; Açúcar a gosto

Ingredientes (20 porções)

1 litro de leite
2 cocos frescos
1 colher de sobremesa de liga neutra
1 colher de sopa emulsificante
Açúcar a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador o leite e os 2 cocos já ralados.
2
Em seguida coe o que foi batido.
3
Leve novamente ao liquidificador o líquido coado com metade do excesso juntamente com a liga neutra e o açúcar.
4
Bata, leve ao congelador até endurecer.
5
Retire do congelador, corte em cubos e leve à batedeira adicionando o emulsificante, bata por 15 minutos coloque em potes e coloque no congelador por 2 horas e bom apetite.