Torta de frutas do Ariel

Faça um caramelo com o açúcar e a casca ralada do limão, quando começar a caramelar acrescente a água (cuidado que espirra).

Ferva até que todo açúcar dissolva, acrescente as bananas rodeladas, não mexa para não quebrarem, quando ficarem "transparentes", desligue e coe, focando só com as bananas. Reserve.

Derreta a manteiga, sugiro em um refratário fundo no micro-ondas em potência 5 por dois intervalos e dois minutos.

Acrescente o pacote de bolacha, triturado.

Faça uma massinha com a ponta dos dedos, como uma farofa. Deite em uma forma redonda de desmontar, ou um reratário redondo e baixo.

Em outro refratário alto bata os ovos e a baunilha, acrescente o leite condençado e bata mais um pouco para homogeneizar.

Leve ao micro-ondas por dois intervalos de 4 minutos mexendo de vez em quando, tire e acrescente o creme de leite, bata para obter o creme lisinho. Deite esse creme sobre a massa de biscoitos

Despeje a banana cozida sobre o creme, arrume-as com um garfo, até distribui-las sobre todo o creme.

A gelatina amarela de sua preferência, feita só com metade da água, ou seja, só 250 ml de água quente, Coloque suavemente sobre as bananas e ageite para e cubra todo o doce.

Gele, sirva com chantilly.