Name: Pão de Leite Moça
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de óleo(a mesma medida da lata de leite moça); 4 ovos; 30 gramas de fermento para pão; 1 colher de sopa de açucar; 1 copo e meio de água morna; 1 kilo de trigo; 200 gramas de coco ralado; 10 colheres de açucar; 2 copos de leite; 4 colheres de margarina

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de óleo(a mesma medida da lata de leite moça)
4 ovos
30 gramas de fermento para pão
1 colher de sopa de açucar
1 copo e meio de água morna
1 kilo de trigo
200 gramas de coco ralado
10 colheres de açucar
2 copos de leite
4 colheres de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 10min

1
Bata no liquidificador: a lata de leite moça, o óleo e os 4 ovos e reserve.
2
Em uma bacia dissolva o fermento com uma colher de sopa de açucar, em seguida misture aos poucos 1 copo e meio de água morna.
3
Misture a esse liquido da bacia os ingredientes já batidos no liquidificador, e misture bem.
4
Por último vá untando aos poucos 1 kg de trigo e amasse bem.
5
Obs;Tem que ser 1 kg de trigo certinho, nem mais nem menos.
6
Cubra a massa e deixe descansar por 1 hora.
7
Divida a massa em 8 partes, e de cada uma dessas partes faça mais três partes e com elas faça uma trança, num total de 8 tranças.
8
Pincele com gema e leve para assar em forno médio alto por no minímo 20 minutos ou até que veja que estejam pré dourados.
9
Para a cobertura leve ao fogo o coco ralado, 2 copos de leite, 9 colheres de açucar e 4 colheres de margarina, não deixe engrossar muito.
10
Coloque a cobertura ainda quente sobre o pão.