25min
Ingredientes (4 porções)
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250 g de macarrão
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1 pacote de massa de tomate (extrato)
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2colheres de sopa de manteiga
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3 dentes de alho
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1 cebola ralada
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200 g de linguiça calabresa (substituições: frango, ovo, carne moída, bisteca)
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1 xícara de água
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2 colheres de óleo
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sal a gosto
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500 ml de água fervente
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o macarrão em 500 ml de água e as 2 colheres de óleo.
- 2
Quando mudar de cor e estiver mole escorra e lave o macarrão com água corrente, reserve.
- 3
Molho:
Coloque a manteiga e pique a calabresa e coloque na panela, comece a fritar, mexa e acrescente o alho e a cebola ralada, mexa.
- 4
Já fritou o alho e a cebola, agora coloque a xícara de água, quando começar a ferver coloque o molho de tomate e sal a gosto.
- 5
Deixe ferver e engrossar o molho.
- 6
Molho grosso, coloque o macarrão sem desligar a panela deixe em fogo baixo misture bem, tampe e deixe 3 minutos.