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Vídeo sugerido Salpicão
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35min
Ingredientes (5 porções)
- 1 pé de alface americana ou a gosto picada
-
1 xícara de soja
- 1 pepino medio sem casca e sem sementes cortado em cubos pequenos
- 2 tomates sem sementes cortado em cubos pequenos
-
1 cebola cortada em cubos pequenos
-
1/2 xícara de hortelã picada
- 1 xícara de cheiro verde picado salsa e cebolinha
-
Azeite a gosto
-
Sal
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Limão
-
Pimenta do reino
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Escolha e lave a soja, coloque de molho de um dia para o outro.
- 2
Escorra a água e leve para cozinhar com sal por mais ou menos 20 minutos ou até ficar bem macia sem desmanchar.
- 3
Escorra a água e deixe esfriar.
- 4
Em uma travessa misture todos os ingredientes e os temperos a gosto e bom apetite.
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