Name: Biscoito brigadeiro
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 14 porções
Ingredients: 1 caixa de leite condensado; 2 colheres de sopa de chocolate em pó próprio para culinária (Ex: Alber, Dois Frades, Harald); 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina; 1/2 pacote de biscoito da vaquinha (Leite da Piraquê) ou de sua preferência, devendo ser de leite para que não fique muito enjoativo; 200 g de castanha-do-pará trituradas

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Por Kate Viana

Ingredientes (14 porções)

1 caixa de leite condensado
2 colheres de sopa de chocolate em pó próprio para culinária (Ex: Alber, Dois Frades, Harald)
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1/2 pacote de biscoito da vaquinha (Leite da Piraquê) ou de sua preferência, devendo ser de leite para que não fique muito enjoativo
200 g de castanha-do-pará trituradas

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Misture o leite condensado, o chocolate e a manteiga numa tigela própria para micro-ondas não muito baixa, coloque por 4 minutos na potência 100%.
2
Retire a tigela e misture bem, coloque novamente no micro por mais 3 minutos na potência 60%. Pique os biscoitos e jogue no creme mole do chocolate ainda quente. Depois despeje numa forma untada com manteiga e salpique a castanha, deixe esfriar. Após bem frio é só cortar nas mais variadas formas ou com forminhas próprias. Fica uma delícia pro lanche da tarde, principalmente no inverno!