50min
Por Ana Paula Ap dos Santos
Ingredientes (8 porções)
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1 cenoura grande ralada grossa
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200 g de azeitonas sem caroço picada
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Atenção: para ferventar o pimentão, cebola e cenoura você vai usar água com um pouco de vinagre
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem o frango, leve para cozinhar em panela de pressão com temperos que desejar.
- 2
Cozinhe por 25 minutos (deixe esfriar para desfiar).
- 3
Em uma outra panela pegue o pimentao, cebola,cenoura e de uma ferventada uns 5 minutos, escorra e reserve.
- 4
Depois em uma tigela misture todos os ingredientes (menos a batata), leve para gelar sirva acompanhado da batata palha.
- 5
Pode servir com pão, ou arroz branco.
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