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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 4 pães franceses
  • 1 litro de leite
  • 3 xícaras de açúcar
  • 8 ovos
  • 4 cravos-da-índia

Calda:

  • 1 xícara e 1/2 de açúcar

Modo de Preparo

  1. Coloque o leite em uma tigela, coloque as 3 xícaras de açúcar e misture bem.
  2. Bata os ovos inteiros e misture bem.
  3. Pique os 4 pãezinhos franceses e misture bem.
  4. Coloque os 4 cravos-da-índia e misture bem, reserve.
  5. Na forma de pudim coloque 1 xícara de açúcar e queime caramelizando a forma por completo.
  6. Deixe esfriar e coloque o pudim na forma e leve ao banho-maria por 1 hora em cima do fogão.
  7. Deixe esfriar e desenforme.

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