25min
Ingredientes (6 porções)
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3 copos americanos de arroz crú lavado
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2 copos americanos de macarrão espaguete n°8 picados em pedacinhos de cerca de 2 cm
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela média, coloque o óleo, alho e a cebola.
- 2
Frite até as cebolas ficarem morenas. Acrescente o macarrão picado e vá mexendo sem parar até ficarem escuros (o macarrão não pode queimar e sim as cebolas), acrescente o arroz, o sal e a água. Quando levantar fervura, a cebola sobirá acima do arroz, retire-as com uma escumadeira e jogue fora. Se necessário, acrescente mais água, deixe cozinhar normalmente como se estivesse cozinhando só o arroz. Acompanha preferencialmente quibe frito e esfiha.
