Name: Macarrão à moda gaúcha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 cebola média picada; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de margarina; 500 ml de leite; 1 xícara de chá de peito de peru defumado picado; 1 xícara de chá de cenoura ralada; 1 embalagem de creme de leite; Sal a gosto; 1 embalagem de macarrão de sua preferencia cozido "al dente" e escorrido; Cebolinha picada e queijo ralado a gosto

Ingredientes (5 porções)

1 cebola média picada
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina
500 ml de leite
1 xícara de chá de peito de peru defumado picado
1 xícara de chá de cenoura ralada
1 embalagem de creme de leite
Sal a gosto
1 embalagem de macarrão de sua preferencia cozido "al dente" e escorrido
Cebolinha picada e queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Doure a cebola e a farinha na margarina.
2
Junte o leite, aos poucos, mexendo sempre até engrossar. Acrescente o peito de peru, a cenoura e o creme de leite, misturando bem.
3
Tempere com o sal.
4
Aqueça sem ferver. Reserve.
5
Em uma travessa, coloque o macarrão escorrido e o molho reservado.
6
Polvilhe com a cebolinha e com o queijo ralado. Sirva a seguir.