1h
Ingredientes (30 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Picar as berinjelas descascadas.
- 2
Refogue com os temperos.
- 3
Quando estiverem bem cozidas tire do fogo.
- 4
Em seguida adicionar os ovos, a farinha de trigo, o queijo ralado.
- 5
Misturar bem, levar ao fogo novamente.
- 6
Mexer até despregar do fundo da panela.
- 7
Deixar esfriar.
- 8
Enrolar para croquete.
- 9
Passar no ovo batido e na farinha de rosca e depois fritar.
