Name: Couve-flor de forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 couve-flor grande; 200 g de bacon picado; 200 g de creme de leite; 1 dente de alho picado; 3 tomates picados; 250 g de muçarela ralado; 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas; 1/2 xícara (café) de azeite; Sal e oregano gosto

Ingredientes (10 porções)

1 couve-flor grande
200 g de bacon picado
200 g de creme de leite
1 dente de alho picado
3 tomates picados
250 g de muçarela ralado
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
1/2 xícara (café) de azeite
Sal e oregano gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Primeiramente cozinhar a couve-flor al dente (não deixar ficar muito cozida), deixe esfriar um pouco e corte o couve-flor em vários pedacinhos e reserve.
2
Frite o bacon e alho e reserve.
3
Em uma assadeira coloque a couve flor picada ate cobrir o fundo da assadeira, salpique o bacon e o alho frito, o tomate picado, as azeitonas, um pouco do azeite, o sal e o orégano, por cima da couve-flor.
4
Em seguida coloque o creme de leite e o queijo ralado, bem espalhado por cima dos ingredientes da assadeira, depois coloque o restante do azeite e leva ao forno para gratinar.