Name: Farofa D. Angelina
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 colheres de sopa de óleo; 5 dentes de alho picados; 1/2 cebola picada; 2 gomos de calabresa em cubos; Bacon em cubos a gosto; Azeitonas sem caroço a gosto; 2 cenouras raladas em ralo grosso; Farinha de milho em flocos

Farofa D. Angelina

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Por Mayce

Ingredientes (4 porções)

3 colheres de sopa de óleo
5 dentes de alho picados
1/2 cebola picada
2 gomos de calabresa em cubos
Bacon em cubos a gosto
Azeitonas sem caroço a gosto
2 cenouras raladas em ralo grosso
Farinha de milho em flocos

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Refogue o alho e a cebola até dourar.
2
Adicione a calabresa e o bacon e deixe fritar por aproximadamente 15 minutos.
3
Coloque as azeitonas e a cenoura ralada (a cenoura umidifica a farofa e a deixa mais gostosa) e misture bem até a cenoura murchar.
4
Por último coloque a farinha de milho misturando até engrossar, quando estiver a seu gosto desligue o fogo e tampe a panela por cinco minutos.
5
Está pronta para servir!