Molho de tomate fresco

Foto: Thaís Martins

Preparo 60 MIN

Rendimento 4 porções

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Comentários 2

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Thaís Martins Membro desde 2012

Ingredientes

20 tomates frescos
1 cebola média
4 dentes de alho
4 pimentões verdes
4 colheres de sopa de azeite extra virgem
2 blocos de caldo knorr sabor galinha
Sal, pimenta e manjericão a gosto

Modo de Preparo

Tire a pele de todos os tomates, corte-os ao meio e retire também as sementes.
Bata todos eles no liquidificador. Em uma panela grande refogue o alho e a cebola no azeite. Adicione o pimentão e refogue também.
Acrescente o molho batido. Dissolva o caldo knorr e acrescente também.
Tempere a seu gosto com o sal, a pimenta e o manjericão.
Mantenha em fogo baixo por 30 minutos, mexendo de vez em quando. Quando estiver bem vermelho está pronto. Reserve em potes e congele. Rende bem 4 porções de molho para 1 pacote de macarrão cada.

PELA WEB

Comentários

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Rodrigo Ouverney
em 22/07/17

fácil e bom
Leticia Neves Miguel
em 07/12/15

Amei é ótima......

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