Name: Bolinho de Arroz
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 tablete de caldo de galinha; 3 ovos; 1 colher (sopa) de salsa picada; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 2 xícaras (chá) de arroz cozido; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó; óleo para fritar

Ingredientes (30 porções)

1 tablete de caldo de galinha
3 ovos
1 colher (sopa) de salsa picada
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de arroz cozido
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela, dissolva o caldo de galinha em três colheres (sopa) de água quente.
2
A seguir, junte os ovos, a salsa, a farinha, o queijo ralado, o arroz e o fermento. Misture bem, até ficar homogêneo.
3
Com o auxílio de duas colheres (sopa) modele os bolinhos, pingue porções de massa no óleo quente e frite até ficarem bem dourados. Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.