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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condesado
  • 1 e 1/2 lata de leite
  • 1 colher chá de essencia de baunilha
  • 5 gemas
  • 5 claras batidas em neve

Modo de Preparo

  1. Coloque o leite condesado para cozinhar juntamente com o leite.
  2. Ao começar a fervura, coloque as claras em neve para cozinhar (em fogo baixo) com o auxílio de uma colher sopa, vire as claras para cozinhar de ambos os lados.
  3. Depois de cozidas coloque-as em uma travessa. Após, acrescente as gemas levemente batidas à mistura do leite/leite condesado deixando cozinhar por 1 minuto aproximadamente, finalmente acrescente a essencia de baunilha e derrame por cima das claras cozidas, coloque o prato na geladeira para servir fria/gelada.
  4. Está pronto uma deliciosa e rápida sobremesa.

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