Name: Bolo de fubá com goiabada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 claras; 3 gemas; 1 xícara de fuba; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de leite; 1/2 xícara e óleo; Canela ou erva doce a gosto; 1 colher de sopa de fermento quimico; 200 gr de goiabada em pedaços

Ingredientes (8 porções)

3 claras
3 gemas
1 xícara de fuba
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1/2 xícara e óleo
Canela ou erva doce a gosto
1 colher de sopa de fermento quimico
200 gr de goiabada em pedaços

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bata os demais ingredientes no liquidificador por 4 minutos, exceto o fermento e a goiabada.
3
Acrescente essa mistura às claras em neve e o fermento químico.
4
Despeje em uma forma untada,e espalhe a goiabada picad sobre a massa e leve ao forno preaquecido em 180°C por 40 minutos.
5
Retire do forno, desenforme e salpique açúcar refinado com a canela ou o erva-doce sobre o bolo.