Name: Farofa de ovos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 colheres de sopa de óleo de milho; 1/4 xícara de cebola picada; 2 ovos; 2 xícaras de chá de farinha de mandioca crua; 1 colher de sopa de salsinha picada; Sal

Farofa de ovos

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Por Neusa de Almeida

Ingredientes (8 porções)

3 colheres de sopa de óleo de milho
1/4 xícara de cebola picada
2 ovos
2 xícaras de chá de farinha de mandioca crua
1 colher de sopa de salsinha picada
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Coloque o óleo em uma panela.
2
Aqueça bem e adicione a cebola.
3
Refogue para que a cebola fique macia e adicione a farinha de mandioca.
4
Cozinhe misturando bem para que a farinha comece a dourar.
5
Despeje os ovos na panela e misture bem para que os ovos cozinhem no calor da farofa.
6
Acrescente salsinha a gosto e sal.