Ingredientes (9 porções)
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1 lata de leite condensado
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1 caixinha de creme de leite
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200 ml de leite
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60 g de chocolate meio amargo picado
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125 g de açúcar
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1 xícara de chocolate em pó
- 75 ml de rum, wisky, vodca ou conhaque
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1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
Modo de preparo
- 1
Coloque em fogo brando para derreter o chocolate meio amargo picado em 100 ml de leite, depois de totalmente derretido, desligue o fogo, espere amornar incorpore o restante do leite.
- 2
Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata entre 3 a 5 minutos ou até que o açúcar esteja totalmente diluído.
- 3
Deixe descansar em recipiente escuro por 7 dias, tampados com rolha, depois conserve em geladeira.
Informações adicionais
Obs.: Se tiver dificuldade de conseguir o recipiente escuro, substitua por garrafas de vinho vazias, ou de cerveja long neck, mas para utilizá-las tem que esterelizá-las com água quente, deixar em água quente por no mínimo 15 minutos. Se desejar fâzê-lo com um grau alcóolico mais suave pode usar cidra de maçã. Se for utilizar chocolate ao leite, diminua a quantidade de açúcar para 100 g.
