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Licor de chocolate cremoso
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Licor de chocolate cremoso
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@ Marivânia Henrique dos Santos Silva
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Por Marivânia Henrique dos Santos Silva

Ingredientes (9 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • leite200 ml de leite
  • chocolate meio amargo60 g de chocolate meio amargo picado
  • açúcar125 g de açúcar
  • chocolate em pó1 xícara de chocolate em pó
  • 75 ml de rum, wisky, vodca ou conhaque
  • essência de baunilha1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em fogo brando para derreter o chocolate meio amargo picado em 100 ml de leite, depois de totalmente derretido, desligue o fogo, espere amornar incorpore o restante do leite.

  2. 2

    Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata entre 3 a 5 minutos ou até que o açúcar esteja totalmente diluído.

  3. 3

    Deixe descansar em recipiente escuro por 7 dias, tampados com rolha, depois conserve em geladeira.

Informações adicionais

Obs.: Se tiver dificuldade de conseguir o recipiente escuro, substitua por garrafas de vinho vazias, ou de cerveja long neck, mas para utilizá-las tem que esterelizá-las com água quente, deixar em água quente por no mínimo 15 minutos. Se desejar fâzê-lo com um grau alcóolico mais suave pode usar cidra de maçã. Se for utilizar chocolate ao leite, diminua a quantidade de açúcar para 100 g.

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