40min
Ingredientes (6 porções)
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400 g de cogumelos em conserva fatiados ou picados
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Molho branco
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Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas com água e sal a gosto, não muito cozidas, deixe esfriar e fatie em fatias não muito finas.
- 2
Molho branco:
Dissolva o amido em um pouco de leite e coloque em uma panela com o restante do leite.
- 3
Leve ao fogo, junte a margarina, acrescente os temperos e mexa até engrossar.
- 4
Desligue o fogo e junte o creme de leite, mexa bem e reserve em um refratário.
- 5
Montagem:
Coloque molho branco camadas de batatas, cogumelos, salsa, mussarela e molho, alternando até terminar.
- 6
Terminando com molho polvilhe o queijo ralado e salsa, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por 20 minutos.
- 7
Sirva em seguida.
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