Name: Risoto de milho e linguiça de micro-ondas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de arroz; 2 cubos de caldo de carne; 1 lata de milho em conserva; 5 gomos de linguiça crua; 1 cebola picada; 5 xícaras de água quente; 5 colheres de sopa de requeijão

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Por Dirce Panhan Marcuso

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras de chá de arroz
2 cubos de caldo de carne
1 lata de milho em conserva
5 gomos de linguiça crua
1 cebola picada
5 xícaras de água quente
5 colheres de sopa de requeijão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tire a pele da linguiça, desmanchando os gomos e coloque em um refratário grande de vidro destampado.
2
Leve ao micro-ondas em potência alta por 35 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar.
3
Adicione a cebola picada à linguiça e deixe fritar por mais 5 minutos em potência alta. Retire do micro-ondas, acrescente o caldo de carne, o milho e a água quente. Mexa para dissolver. Acrescente o arroz, tampe o refratário e volte ao microondas por mais 15 minutos. Após desligar, adicione o requeijão e deixe em tempo de descanso por 5 minutos. Sirva quente.