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Creme para pão de alho de churrasco
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Por Sidney ferreira tonon

Ingredientes (20 porções)

  • alho8 dentes de alho
  • 1 lata de óleo
  • Suco de 3 limões espremidos tamanho médio
  • ovo3 ovos
  • sal1 pitada de sal
  • orégano seco1 colher de chá de orégano
  • 2 queijos cabacinha ralados
  • 20 pães francês amanhecidos de dois dias

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque no liquidificador os ovos, o alho, o suco de 3 limões, o sal e bata tudo colocando devagar o óleo até formar uma pasta como uma maionese caseira, se for preciso ajude o liquidificador a bater a massa até ficar no ponto de não cair da colher.

  2. 2

    Coloque essa massa em um recipiente, rale o queijo em fitinhas e misture a massa, coloque o orégano.

  3. 3

    Corte o pão em postas, aproximadamente 4 cortes, até a metade do corte com uma colher passe o creme nas laterais das postas dos dois lados.

  4. 4

    Coloque os pães no espeto e deixe assar na parte de cima da churrasqueira, afastado do fogo para não queimar.

  5. 5

    Quando o pão estiver durinho está pronto para ser saboreado.

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