Name: bolo prestígio
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 claras; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de leite fervendo; 4 colheres de chocolate 1 colher (sopa)de fermento em pó; 1 pitada de sal; 1 coco ralado; 4 colheres de açúcar; 1/2 xícara de leite

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Por Hayla de brito freire

Ingredientes (10 porções)

Massa

4 claras
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite fervendo
4 colheres de chocolate 1 colher (sopa)de fermento em pó
1 pitada de sal

Recheio

1 coco ralado
4 colheres de açúcar
1/2 xícara de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Massa:
Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o sal, acrescente o açúcar, o chocolate, a farinha e o fermento, batendo sempre.
2
Depois coloque o leite fervendo, bata mais e coloque em forma untada e leve ao forno para assar.
3
O bolo estará pronto quando enfiar um palito e este sair limpo.
4
Recheio:
Em uma panela leve ao fogo todos os ingredientes e deixe ferver.
5
Corte o bolo ao meio e coloque o recheio.