Name: Pizza ou pão enrolado
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1/2 kg farinha de trigo; 30 g fermento biológico; 1/2 xícara de óleo; 1 copo leite morno; 1 colher (café) de sal; Gema para pincelar; 200 g presunto ou peito de peru; 200 g mussarela; 3 tomates fatiados; 1 cebola picada; Sal e orégano

Pizza ou pão enrolado

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@ Lorena

@ Giselle

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Por Eliza C. Lussari

Ingredientes (12 porções)

Massa

1/2 kg farinha de trigo
30 g fermento biológico
1/2 xícara de óleo
1 copo leite morno
1 colher (café) de sal
Gema para pincelar

Recheio

200 g presunto ou peito de peru
200 g mussarela
3 tomates fatiados
1 cebola picada
Sal e orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Faça uma cova no trigo, junte o leite morno misturado com o fermento, acrescente o óleo e o sal.
2
Amasse bem deixe dobrar de volume, mais ou menos 30 minutos.
3
Abra a massa com o rolo, (espessura de 1 cm).
4
Passe azeite, coloque o recheio.
5
Enrole como um rocambole passe a gema e leve para dourar.
6
Forno quente por uns 30 minutos.