Name: Arroz enfeitado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz; 4 xícaras de água; 1/2 cenoura ralada; 1/2 calabresa picadinha; 200 g de bacon picadinho; 3 colheres de óleo de soja; 1/2 cebola picadinha; 4 dentes de alho picadinho; 100 g de mussarela picadinha; 100 g de mussarela ralada

@ Andréa Gimenes Buson

Imprimir

Por Andréa Gimenes Buson

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras de arroz
4 xícaras de água
1/2 cenoura ralada
1/2 calabresa picadinha
200 g de bacon picadinho
3 colheres de óleo de soja
1/2 cebola picadinha
4 dentes de alho picadinho
100 g de mussarela picadinha
100 g de mussarela ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Refogue no óleo de soja a calabresa, após douradinha, junte o bacon, deixe dourar, em seguida junte a cebola e o alho, deixe dourar tudo junto.
2
Após douradinho, coloque o arroz e a cenoura e refogue bastante, até estar tudo bem douradinho.
3
Junte a água e deixe cozinhar tudo.
4
Quando estiver pronto o arroz, tire-o da panela, coloque em um travessa e junte metade da mussarela, mexa bem, arrume bonito na travessa e espalhe o restante da mussarela ralada por cima, leve ao forno, só para derreter a mussarela.
5
Sirva quente, acompanhado de batata frita, fica uma delícia.