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Bolo de queijo Minas
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Bolo de queijo Minas@ TudoGostoso
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A
Por Antonia Elisa de Barros

Ingredientes (1 porção)

  • farinha de trigo2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • açúcar1 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de queijo minas frescal amassado (bem cheia)
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • leite1 xícara de chá de leite
  • ovo4 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as gemas, a manteiga e o açucar até ficar cremoso.

  2. 2

    Junte a farinha, o fermento, o queijo e o leite e bata bem.

  3. 3

    Acrescente as claras em neve e misture delicadamente.

  4. 4

    Asse em forma média de buraco no meio em forno médio por mais ou menos 40 minutos.

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