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Ravioli à Napolitana

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • Molho Parmegiana Pomarola
  • Queijo Vigor Parmesão ralado
  • 1 pacote de Ravioli recheado 4 queijos
  • 1 berinjela média, cortada em cubos
  • 1 cebola média cortada em cubos
  • 2 colheres de óleo

Modo de Preparo

  1. Pegar uma panela colocar o óleo, a cebola e a beringela, refogar tudo até ficarem bem douradinhos.
  2. Colocar o molho e deixar ferver até apurar.
  3. Em uma outra panela cozinhar o ravioli, quando cozido, tirar da panela coar e colocar no molho, com bastante queijo, esquentar e servir.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Rita Maria Graça Tabegna Pires através desta página.
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