Pãezinhos de coco
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Pãezinhos de coco@ Daniela Vieira Borba
Pãezinhos de coco@ Iara Bezerra Machado
Pãezinhos de coco@ genilza faria
Pãezinhos de coco@ genilza faria
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Pãezinhos de coco
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Pãezinhos de coco
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Avatar de Daniela Vieira Borba Por Daniela Vieira Borba

Ingredientes (21 porções)

  • leite de coco1 xícara chá de leite de coco
  • 1 xícara chá de leite morno Mococa
  • fermento biológico seco2 tabletes de fermento (15g cada) - usei 2 envelopes do biológico seco
  • açúcar½ xícara de chá de açúcar
  • margarina100 g de margarina
  • 1 colher de chá de sal (usei de café)
  • ovo2 ovos
  • 7 xícaras chá aproximadamente de farinha de trigo (usei aproximadamente 700g)
  • Coco ralado para decorar (usei úmido e adoçado)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bati no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha e o fermento.

  2. 2

    Acrescente a mistura em uma bacia juntamente com o fermento e o trigo.

  3. 3

    Sove, descanse a massa por 30 minutos.

  4. 4

    Sove novamente, mas pouco.

  5. 5

    Modele os pães em bolinhas, role no coco ralado como brigadeiro em chocolate granulado e ajeitei em assadeira apenas untada.

  6. 6

    Descansei mais 30 a 40 minutos e leve para assar em forno médio-baixo até dourar.

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