Name: Pão caseiro de fubá
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 tabletes de fermento fresco; 1 colher de sopa de açúcar; 1 xícara de chá de leite; 2 ovos; 100 g de manteiga sem sal; 3 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de chá de sal; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de fubá; 1/2 xícara de farinha para sovar a massa

Ingredientes (2 porções)

2 tabletes de fermento fresco
1 colher de sopa de açúcar
1 xícara de chá de leite
2 ovos
100 g de manteiga sem sal
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de fubá
1/2 xícara de farinha para sovar a massa

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Desmanche o fermento com uma colher sopa de açúcar.
2
Acrescente o leite, os ovos, a manteiga,o açúcar e o sal. Misture bem.
3
Acrescente a farinha peneirada com o fubá misturando com as mãos.
4
Sove bem a massa colocando aos poucos a meia xícara de farinha até a massa desgrudar completamente das mãos.
5
Abra a massa, passe uma camada leve de manteiga, dobre ao meio passe o rolo abrindo mais uma vez a massa e modele da maneira desejada ou coloque em forma para pão.
6
Deixe dobrar o volume e leve para assar em forno previamente aquecido a 180°C, por 35 minutos, dependendo do forno.