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Macarronese da vera
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Por Jaime dos santos

Ingredientes (8 porções)

  • 500 g de macarrão argolinha
  • milho1 lata de milho
  • 250 de maionese
  • carne-seca200 g de carne seca
  • 50 g de azeitona fatiada sem caroço fatiada
  • azeite1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Escalde a carne seca e corte em pedaços bem pequenos.

  2. 2

    Ferva 2 litros de água em uma panela grande com óleo e sal, adicione o macarrão.

  3. 3

    Estando cozido o macarrão, escorra e não lave (usar macarrão de boa qualidade).

  4. 4

    Adicione o milho, a maionese, azeitona, o azeite, a carne seca.

  5. 5

    Misture bem todos os ingredientes e adicione o macarrão.

  6. 6

    Pode servir quente ou frio.

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