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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de batata cozida, cortada em rodelas
  • 250 g de presunto
  • 250 g de mussarela
  • 1/2 kg de carne moída

Molho:

  • 1 litro de leite
  • 1/2 tomates picados
  • 2 colheres de extrato
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres de farinha de trigo
  • 2 caldos knorr galinha
  • Sal
  • Pimenta a gosto
  • Cheiro verde

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas até dar ponto de cozidas, ficam firmes.
  2. Depois corte em rodelas.
  3. Coloque a carne moída em uma panela, o alho, cebola, doure, frite carne.
  4. Depois coloque o extrato, sal, pimenta, caldo de carne, milho, cheiro verde.

Molho branco:

  1. Coloque 2 colheres de manteiga, 1 cebola picada, caldo de galinha, despeje o leite e as 3 colheres de trigo, mexa até engrossar.
  2. Monte, primeiro batata, molho, presunto, queijo e molho branco.

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