30min
Ingredientes (10 porções)
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5 berinjelas
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250 g de maionese
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3 dentes de alho
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Sal a gosto
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Vinagre tinto a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as berinjelas e cozinhe em água, sal e vinagre.
- 2
Quando ferver desligue o fogo e deixe a berinjela na panela até ficar mole.
- 3
Depois, escorra e bata no liquidificador com os outros ingredientes.
- 4
Sirva com pão, torradas ou bolachas.