Name: Bolo de Farofa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xicaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento; 1 ovo; 1 xícara de açúcar; 100 g de mantega; 2 latas de leite condensado; 2 latas de creme de leite; 2 latas de leite de vaca; 2 colheres (sopa) de farinha; 2 colheres de manteiga; 2 colheres de baunlha; 4 gemas; 1 colher de baunilha

Imprimir

Por Caroline Marques Barcelos

Ingredientes (12 porções)

Farofa

2 xicaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 ovo
1 xícara de açúcar
100 g de mantega

Creme

2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
2 latas de leite de vaca
2 colheres (sopa) de farinha
2 colheres de manteiga
2 colheres de baunlha
4 gemas
1 colher de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Farofa:
misture todos os ingredientes muito bem com as mãos até que fique soltinha e reserve.
2
Creme:
misture o leite condensado, a farinha dissolvida no leite , a manteiga e a baunilha em uma panela. Leve ao forno brando e cozinhe mexendo sempre até engrossar.
3
Retire do fogo e deixe amornar.
4
Junte então, as gemas, o creme de leite.
5
Unte uma forma retangular e coloque metade da farofa cobrindo todo o fundo da forma, acrescente o creme e cubra com o restante da farofa.
6
Leve ao forno pré aquecido por 35 minutos.
7
Corte em cubos e sirva.