Assistir : Couve-flor empanada
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Ingredientes (4 porções)
Para a couve flor
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1 couve flor média com os galhos galhos cortados inteiros
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Para empanar
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2 ovos peneirados e batidos
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1/4 xícara de queijo ralado fino
Para fritar
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Óleo que baste bem quente
Utensílios
Papel-toalha
Escumadeira
Frigideira funda
Peneira
Tigela
Travessa de vidro
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Couve-flor:
Coloque todos os ingredientes indicados em uma panela e deixe cozinhar o couve-flor, para ficar al dente (mais ou menos 5 minutos).
- 2
Tomando cuidado para os galhos cortados ficarem inteiros.
- 3
Retire da água e deixe esfriar.
- 4
Passe pelos ovos e em seguida na farinha de trigo misturada ao queijo e frite em óleo bem quente até dourar.
- 5
Bom apetite.
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