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30min
Ingredientes (4 porções)
Para a couve flor
- 1 couve flor média com os galhos galhos cortados inteiros
- 2 caldos de galinha
- 2 colheres de sopa de leite
- Água para cobrir
Para empanar
- 2 ovos peneirados e batidos
- Pitada de sal
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de queijo ralado fino
Para fritar
- Óleo que baste bem quente
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Couve-flor:
Coloque todos os ingredientes indicados em uma panela e deixe cozinhar o couve-flor, para ficar al dente (mais ou menos 5 minutos).
- 2
Tomando cuidado para os galhos cortados ficarem inteiros.
- 3
Retire da água e deixe esfriar.
- 4
Passe pelos ovos e em seguida na farinha de trigo misturada ao queijo e frite em óleo bem quente até dourar.
- 5
Bom apetite.
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