Ingredientes (10 porções)
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150 g de azeitonas sem caroço e cortadas
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Para o purê
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700 g de abóbora cozida e amassada
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Modo de preparo
- 1
Cozinhe a massa até que fique ao dente (reserve), se preferir use massa que não necessite ser cozida.
- 2
Molho de Carne:
Refogue o alho, a cebola, o pimentão, a carne moída e o bacon e acrescente o molho de tomate, a azeitona e o sal a gosto. Deixe cozinhar por 3 minutinhos.
- 3
Purê de abóbora:
Em uma panela coloque 2 colheres de óleo, o alho e a cebola e refogue.
- 4
Acrescente a abóbora cozida e amassada e continue mexendo e por último acrescente o queijo ralado e sal a gosto, continue mexendo até levantar fervura, reserve.
- 5
Montagem em camadas:
Coloque no fundo de uma forma um pouco de molho de carne, uma camada com a metade da massa, todo o purê, metade da mussarela, o resto da massa, outra camada de molho de carne, o resto da mussarela, o resto do molho e por último salpique o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar e sirva.
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