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Arroz delícia
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Por Keyte

Ingredientes (8 porções)

  • arroz3 xícaras de arroz pronto
  • linguiça calabresa3 calabresas médias cortas em cubos
  • 1 peito de frango pronto desfiado (ou sobrecoxa)
  • 5 fatias de peito de peru, cortado em cubos
  • 6 fatias queijo mussarela picado
  • extrato de tomate1 caixa pequena de extrato de tomate
  • 1 cebola grande, bem picada
  • Champignon fatiado
  • Cenoura e batata em cubos, já cozidas
  • caldo de galinha1 caldo de galinha
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho em rodelas
  • tomate1 tomate em rodelas
  • cheiro-verdeCheiro-verde

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Deixe a cebola dourar, acrescente as calabresas, peito de peru, champignon e depois de dourados, o frango desfiado, o caldo de galinha e o extrato de tomate.

  2. 2

    Em uma travessa misture o arroz com todos os ingredientes.

  3. 3

    Decore com as rodelas de pimentão, tomate e alguns ramos de cheiro, por cima.

  4. 4

    Leve ao forno ou microondas até derreter o queijo.

  5. 5

    Sugestão: sirva com batata palha.

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