Name: Batatas de forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de batata (descascadas e cortadas ao meio); 100 g de presunto cozido (em cubinhos); 100 g de peito de peru defumado (em cubinhos); 100 g de queijo mussarela (em cubinhos); 100 g de queijo prato (em cubinhos); 100 g de queijo provolone (em cubinhos); 200 g de azeitonas; 1 copo de requeijão tradicional; 1 caixa de creme de leite; Sal a gosto; Sazón (laranja) a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Cheiro-verde a gosto

Ingredientes (10 porções)

1 kg de batata (descascadas e cortadas ao meio)
100 g de presunto cozido (em cubinhos)
100 g de peito de peru defumado (em cubinhos)
100 g de queijo mussarela (em cubinhos)
100 g de queijo prato (em cubinhos)
100 g de queijo provolone (em cubinhos)
200 g de azeitonas
1 copo de requeijão tradicional
1 caixa de creme de leite
Sal a gosto
Sazón (laranja) a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe as batatas por mais ou menos 7 minutos na pressão.
2
Escorra a água e deixe esfriar um pouco.
3
Logo em seguida coloque as batatas em um refratário de vidro, acrescente o presunto, o peito de peru, os queijos e as azeitonas inteiras misture tudo e reserve.
4
Em um recipiente misture o requeijão com o creme de leite um pouco de sazón, misture bem e despeje o creme sobre os ingredientes reservados.
5
Acrescente os temperos e leve ao forno para gratinar.
6
Sirva ainda quente.